产品分类

联系我们

四川康益农业有限公司

手机:13540820266,13402812803

座机:028-85147229

传真:028-85147229

QQ:838580413

联系人:胡总,魏姐

邮箱:838580413@qq.com

地址:成都市双流白家市场


肉蛋类

后肘

发布时间: 2016-11-28 15:03 

产品说明:肘子是猪的腿肉,分为前肘, 也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子;后肘, 也称后蹄髈,因结缔组织较前肘含量多,皮老韧,质量较前肘差。其烹制方法,和用途基本同前肘。

上一产品后肘加工
下一产品后腿(冻)