产品分类

联系我们

四川康益农业有限公司

手机:13540820266,13402812803

座机:028-85147229

传真:028-85147229

QQ:838580413

联系人:胡总,魏姐

邮箱:838580413@qq.com

地址:成都市双流白家市场


行业新闻

成都无人菜摊 图揭基层菜市场里鲜为人知的“伟大诚信”

发布时间: 2016-10-16 14:53   1103 次浏览

成都无人菜摊

之前,高校里流行“无人监考”,一度兴起关于诚信话题的热议。这不,网络上一波四川无人看管的菜摊又出现在公众面前了。近日,成都的无人卖菜营销模式获得人们一致称赞,向伟大的诚信致敬。

提起小黑板往门边一放、取出零钱塞进木桌,老邱骑着电瓶车“扬长而去”……在他身后,菜店门户洞开,码放整齐的蔬菜无人看管,不过,这并不妨碍小店营业,有顾客前来买菜,只需自己选好菜、称重量、记在门口小本上,提菜走人。

在成都市香木林街,老邱这个“甩手掌柜”算是小有名气。这样的销售方式,老邱已坚持了两年。让他能够一直坚持下去的是,每周统计账单,并没有因为无人销售而亏本。

成都无人菜摊

   一种信任

老板不在顾客自称自买

成都市的香木林街1号,邱水在这儿开店已经6年,很少有人知道他的全名,都叫他“老邱”。昨日下午1点,老邱送货出门,店铺的门依旧敞开,门口一块小黑板上写着,“外出送货、暂停营业,会员需买菜请自己过秤,在旁边表格记下会员号、品种名称、重量,不用操作,只记重量屏中的数值。”

送完孩子回家的俞女士经过蔬菜店,瞥了一眼小黑板,径直走了进去,随手翻了一下豌豆尖,拿起一把,往秤上一放,提笔就在右侧A4纸上填写了“1792”、“豌豆尖”、“0.452”三项后,拿着菜离开了菜店。“菜又不贵,咋可能去贪这点小便宜嘛?”面对记者询问,俞女士一脸诧异地表示。

成都无人菜摊


整个蔬菜店,老邱既是老板又是员工,里里外外就他一人,他不时需要外出送菜,店铺也就不时进入无人看管期状态。只要外出办事,老邱索性让顾客自己选购,把菜品和重量登记在本子上。“这个主要针对店里的2027名会员”。

不过,非会员如果要买菜,也可以称完重,把钱放在柜台上,在柜台一侧,一块纸片上就标注着菜价,一个塑料袋里还有30多元零钱。

店里的会员,每次都会充值50元、100元到电脑账户里,老邱每天会按照本子上的重量,算出价格,输入会员编号,在账户里直接扣钱。“其实是他们信任我在先。”老邱抿嘴一笑。

将心比心

菜店老板相信人心向善

从2014年春节期间实行这种模式以来,到底有好多人在无人看守的情况下买了菜,老邱也说不出来,“只能估个大概,我走时放张纸,回来在电脑里记账后纸就扔了。”

老邱从不避讳,自己这么做,很大程度上都是因为一个人实在忙不过来。

2014年的时候,单身一人的他经营着两家蔬菜店,两边跑,必然出现一个店“唱空城计”的状态。后来请了个人,没干多久又走了。2015年,另外一个店虽然因为忙不过来关了,但他又搞起了网上销售的模式,每天下午1点到4点,是他外出配送蔬菜的时间。因此,在这段时间,他的门店就启动了“无人销售模式”。“本来想关门的,但我那么多会员,想到人家有需求,专门来一趟却碰到关门,不好!”老邱说。

“这也没啥新鲜的,我们大学食堂就是这么干的。”19岁的时候,老邱在原成都科技大学念书,食堂开饭时,打饭都是自己将饭票放在篮子里。

说到这里,40多岁的老邱突然一脸尴尬,“至今都不好意思说。有一次,在食堂打饭的时候,打了4两的饭,只给了2两的票。这以后,就跟做贼一样,去打饭总感觉有人盯着一样。”老邱说,从那以后,他再也没敢打过饭票的主意。“将心比心嘛,让大家在菜店自由选购,大家肯定也会这样想。”老邱说,只要在一个群体之中,还是有些压力的。

素有口碑

顾客称菜店从没整过秤

已经搬离香木林,住在锦绣东方的曹先生有空还是会回去买菜。“他不烧秤(缺斤少两)。”曹先生道明了自己回去买菜的原因。曹先生说,以前自己还专门用手机测试过,150克的手机,放在秤上没啥误差。“老邱以诚待人,我们咋个好占人家便宜呢!”曹先生反倒觉得,你来我往,大家更像是朋友,有顾客在外面买的电饭煲太小,都懒得去换,直接送给老邱。

61岁的王阿姨是店里***早的会员,平时她都称呼邱水“小邱”,有时候回家路过蔬菜店,她也看到过小黑板上的告示,但对于“无人销售”的蔬菜门店,她并不赞同将它作为一种模式长期坚持下去,时间久了可能还是会偏离正轨。“毕竟人的素质还是参差不齐,但忙不过来,偶尔这样还是可以。”王阿姨说,至少店里的会员都不会去占便宜,毕竟都这么多年了。

在王阿姨眼中,小邱这人脾气好,看到一些顾客挑菜时使劲儿剥外面老一点儿的菜叶,也不会生气,“有时候弄凶了他就喊‘再剥就只能送给你了哦’!”王阿姨说自己是不太在乎菜叶的,但当她把菜拿到秤前,老邱如果看到菜叶有坏掉的,就会除掉烂菜叶,重新称重。